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Curso alimentación, nutrición y dietética

Curso alimentación, nutrición y dietética

Formación Universitaria.

Curso online


Precio a consultar

Duración : 4 Meses

Curso Alimentación, Nutrición y Dietética. En un centro de dietética se trabaja con la alimentación equilibrada de personas o usuarios, dietoterapia, o se llevan a cabo controles alimentarios.

El curso Alimentación, Nutrición y Dietética con Reconocimiento Universitario por la Universidad Nebrija, impartido por Formación Universitaria, permite al alumno, sin lugar a dudas, incrementar sustancialmente su currículum profesional.

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Temario completo de este curso

Módulo. Alimentación equilibrada.
Tema 1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano.
Tema 2. Valoración del estado nutricional de las personas. Necesidades y recomendaciones nutricionales.
Tema 3. Digestión, absorción y metabolismo.
Tema 4. Alimentación equilibrada.
Tema 5. Aplicaciones informáticas.
Módulo. Dietoterapia.
Tema 1. Conceptos y alcance de la dietoterapia.
Tema 2. Dietas generales con características modificadas.
Tema 3. Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas.
Tema 4. Dietas en situaciones especiales.
Módulo. Control alimentario.
Tema 1. Reglamentación alimentaria.
Tema 2. Calidad alimentaria.
Tema 3. Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos.
Tema 4. Técnicas de control y muestreo en alimentos.
Módulo. Microbiología e higiene alimentaria.
Tema 1. Microbiología y alimentos.
Tema 2. Toxicología alimentaria.
Tema 3. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios.
Tema 4. Métodos de manipulación de productos alimenticios.
Tema 5. Higiene y seguridad alimentaria.
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