Curso semipresencial
Madrid
Duración : 4 Meses
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Sedes
Localización
Fecha inicio
A quién va dirigido
Personas que deseen o requieran conocer los diferentes sistemas de gestión de la seguridad alimentaria de aplicación en la industria agroalimentaria y afines.
Requisitos
No hay requisitos de acceso.
Temario completo de este curso
Módulo 1. FOOD: Alimentación Humana
· APPCC y Programas de pre-requisitos
· Legislación Alimentaria: Alimentos y Materiales en contacto con los alimentos
· FSSC 22000
· ISO 22000
· IFS Food
· BRC Food
· BRC Packaging
· Food Fraud/Defense
· GLOBALGAP
· Exportar a EEUU
· Etiquetado Alimentario y Alérgenos
· Otros esquemas: IFS Logistics/Broker/…, SAE , Halal/Kosher,…
· Técnicas de Auditoria
Módulo 2. FEED: Alimentación Animal
· Normativa básica alimentación animal
· FAMI QS y GMP+
· Welfare Quality: Protocolo Europeo de Bienestar Animal