¿Qué quieres aprender?
900 49 47 47

Sandach

Home Curso Curso de Veterinaria Curso de Veterinaria >> otros Sandach

Sandach

Únicas Formacion Sl

Curso a distancia

Descuento Lectiva
296 € 144 €

Duración : 3 Meses




Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad​.

¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Objetivos

Conocer la normativa legislativa y su regulación así como las normas sanitarias den mataderos con respecto al Sandach. Desarrollar las bases para realizar una adecuada identificación y clasificación de Sandach.

Temario completo de este curso

Industrias del sector agroalimentario.
  • Generalidades.
  • Orígenes de la industria del procesado de alimentos.
  • Importancia de la Industria del sector agroalimentario.
  • Actividades económicas relacionadas con el sector agroalimentario.
  • Sostenibilidad del sector agroalimentario.
  • Características generales de los residuos generados en el sector agroalimentario.
  • Perspectiva general.
  • Análisis de la composición de la generación de residuos agroalimentarios.
  • Estacionalidad en la generación residuos agroalimentarios.
  • Algunas particularidades: Subproductos animales no destinados a consumo humano (SANDACH).
Principales subproductos y residuos del sector agroalimentario.
  • Introducción.
  • Clasificación de los residuos agroalimentarios.
  • Residuos y subproductos de origen animal.
  • Residuos y subproductos de origen vegetal.
  • Problemática ambiental asociada al sector agroalimentario.
  • Características ambientales generales del sector.
  • Indicadores directos de impacto ambiental asociados a consumo y emisiones.
Marco Legislativo.
  • Introducción.
  • Ámbito comunitario.
  • Ámbito nacional y autonómico.
  • Otras normativas de aplicación.
Principales alternativas de gestión, tratamiento y valorización.
  • Introducción.
  • Utilización directa.
  • Tratamientos físico-químicos.
  • Tratamientos biológicos.
  • Valorización energética.
Estudio de casos: problemática y soluciones.
  • Introducción.
  • Residuos y subproductos de la industria extractiva del aceite de oliva y la aceituna de mesa.
  • Residuos y subproductos de la industria vitivinícola.
  • Residuos y subproductos de la industria de trasformados vegetales.
  • Residuos y subproductos de la industria cervecera.
  • Residuos y subproductos de la industria cárnica.
  • Residuos y subproductos de la industria del procesado de pescados y mariscos.
  • Residuos y subproductos de la industria láctea.
  • Residuos y subproductos de la industria azucarera.
Ver más

Cursos relacionados