¿Qué quieres aprender?

Servicios de restaurante

Servicios de restaurante

GRUPO ATU

Curso subvencionado para trabajadores online


Gratis
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Objetivos

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

A quién va dirigido

Trabajadores

Requisitos

Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria. Certificado de profesionalidad de nivel 2. Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional. Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas. Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.

Temario completo de este curso

  • 1. Servicio en restaurante.
  • 2. Servicio de vinos.
  • 3. Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
  • 4. Servicios especiales en restauración.
  • 5. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
  • 6. Inglés profesional para servicios de restauración.
  • 7. Módulo de prácticas profesionales no laborales de servicios de restaurante
Ver más