Curso presencial
Murcia
Este curso tiene como objetivos fundamentales que el alumno participante adquiera los conocimientos básicos teóricos y prácticos, generales y específicos, sobre:
La estructura y dinámica de la innovación tecnológica, organizacional, etc., en el sector y la empresa agroalimentaria.
El conocimiento operativo de métodos y herramientas necesario y adecuado para la definición y el diseño de estrategias de innovación en la empresa agroalimentaria.
La capacitación para el desarrollo y gestión de acciones y proyectos de innovación en ...
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Objetivos y Perfil de participantes Tras la realización del curso el alumno será capaz de: 1. Conocer y entender los elementos generales de la estructura, características y dinámica de la innovación agroalimentaria. 2. Conocer y ser capaz de utilizar formular decisiones respecto a la adopción de estrategias de innovación en la empresa agroalimentaria. 3. Analizar y definir acciones y/o proyectos de innovación agroalimentaria en sus diferentes dimensiones. 4. Gestionar y controlar acciones y/o proyectos de innovación en la empresa agroalimentaria.
Temario completo de este curso
INTRODUCCION Y CONCEPTOS BASICOS
1. Características y tipologia de la innovación agroalimentaria.
2. Tendencias generales de innovación agroalimentaria.
3. Componentes y características de la estrategia agroalimentaria.
4. Modelos de innovación en el sector y en la empresa agroalimentaria.
5. Procesos de difusión y de adopción de innovaciones agroalimentarias.
ESTRATEGIAS DE INNOVACIÓN AGROALIMENTARIA
1. Definición, selección/elección y formulación de estrategias de innovación. Métodos y herramientas.
2. Estrategias de innovación de producto agroalimentario.
3. Estrategias de innovación de procesos agroalimentarios
4. Estrategias de innovación horizontal, organizacional y de gestión
DEFINICION Y DESARROLLO DE ACCIONES Y/O PROYECTOS DE INNOVACION EN LA EMPRESA AGROALIMENTARIA
1. Definición de la acción y/o proyecto de innovación: diagnostico orientado, definición de objetivos, etapas y metas.
2. Implementación y desarrollo de la acción y/o proyecto de innovación
3. Estudios de factibilidad técnica y de viabilidad económica y comercial de la innovación.
GESTION Y CONTROL DE LA ACCION Y/O PROYECTO DE INNOVACION AGROALIMENTARIA: METODOS Y HERRA MIENTAS
1. Diagnostico tecnológico.
2. Vigilancia y prospectiva tecnológica y económica.
3. Lista de revisión (Check-list)
DISEÑO DE CASOS DE PROYECTOS DE INNOVACION
1. Caso 1º. Innovación de producto agroalimentario.
2. Caso 2º. Innovación de sistemas y procesos de innovación agroalimentarios.