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Etiquetaje Alimentario: Taller para la adaptación al Reglamento UE 1169/2011

Etiquetaje Alimentario: Taller para la adaptación al Reglamento UE 1169/2011

Cresca-centre de Recerca en Seguretat I Control Alimentari

Curso presencial

TERRASSA (Barcelona)


185
+ IVA

Duración : 1 Día

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Sedes

Localización

Fecha inicio

TERRASSA
Octubre 2018

Objetivos

Resolución de dudas y saber desarrollar una etiqueta adaptada a los requisitos del país destino en el ámbito europeo.

A quién va dirigido

1) Responsables y técnicos de: calidad, desarrollo, marketing, packaging, legislación, en industria alimentaria. 2) Licenciados en Ciencia y Tecnología de Alimentos o formaciones similares que deseen profundizar en los aspectos relativos a etiquetado nutricional con una visión muy práctica. 3) Técnicos de otros sectores de servicio a industria alimentaria (p.ej. impresoras packaging alimentario)

Temario completo de este curso

1.- Consideraciones propias de reglamento 1169/2011

2.- Consideraciones propias de: sector - país exportación

3.- Declaración y alegaciones nutricionales: valores de referencia - guías de redondeo - bases de datos de valores nutricionales (bedca) - .- incorporación de otras marcas vinculadas a normativa específica: “sin gluten” - omg - productos orgánicos - .- consultas a la administración .

Caso práctico individual: desarrollo de etiquetado alimentario específico de producto / mercado.

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