Curso a distancia
Duración : 6 Meses
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Objetivos
Los alumnos del curso de nutrición infantil estudiarán la importancia de la alimentación a lo largo de las diferentes etapas de la infancia, permitiendo que puedan desarrollar planes nutricionales y menús para potenciar los hábitos de vida saludable y la alimentación equilibrada.
A quién va dirigido
A cualquier persona que quieran aprender sobre la nutrición infantil.
Temario completo de este curso
BLOQUE 1. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
MÓDULO I: ACERCAMIENTO A LA NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
TEMA 1. Conceptos e historia de la nutrición y alimentación.
TEMA 2. El nutricionista.
TEMA 3. El sistema digestivo.
MÓDULO II: ASPECTOS GENERALES DE LA ALIMENTACIÓN
TEMA 1. Legislación alimentaria.
TEMA 2. Higiene alimentaria y seguridad alimentaria.
TEMA 3. Guía alimentaria.
TEMA 4. Tabla de composición de alimentos y etiquetado nutricional.
TEMA 5. Educación nutricional y dietética.
MÓDULO III: NUTRICIÓN
TEMA 1. Necesidades nutricionales.
TEMA 2. Clasificación de los nutrientes.
TEMA 3. Valor energético de los nutrientes.
TEMA 4. Los grupos alimenticios (I).
TEMA 5. Los grupos alimenticios (II).
TEMA 6. Alimentos funcionales.
TEMA 7. Otros alimentos.
MÓDULO IV: DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA
TEMA 1. Concepto de dietética y dietoterapia.
TEMA 2. Dieta y prevención de enfermedades crónicas (I).
TEMA 3. Dieta y prevención de enfermedades crónicas (II).
TEMA 4. Trastornos de la conducta alimentaria.
BLOQUE 2. NUTRICIÓN INFANTIL
TEMA 1. Trastornos alimenticios y principales enfermedades.
TEMA 2. Los alimentos: clasificación y componentes; una alimentación adecuada.
TEMA 3. Crecimiento y alimentación.
TEMA 4. Los momentos en la alimentación.
TEMA 5. Trastornos alimenticios en la edad infantil.