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Dietética y Nutrición

Dietética y Nutrición

ESCUELA INTERNACIONAL DE NEGOCIOS EMPRESARIALES (EINE Formación)

Curso online


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Objetivos

Elaborar y supervisar dietas que sean adecuadas para cada persona segun sus necesidades nutricionales. Supervisar la salud e higiene alimentaria. Manipulacion de los alimentos...etc

A quién va dirigido

Dirigido para profesionales de la hostelería y complementar currículos, como para iniciarse en esta profesión tan demandada.

Temario completo de este curso

v Algunos conceptos básicos

v Composición corporal

v Ingestas recomendadas, objetivos nutricionales y guías alimentarias

v Energía

v Proteínas

v Grasas y lípidos

v Hidratos de carbono

v Fibra dietética

v Agua

v Minerales

v Vitaminas

v Otros componentes bioactivos

v Digestión y absorción de nutrientes

v Los alimentos como fuente de energía, nutrientes y otros bioactivos

v Valoración del estado nutricional

v Dieta equilibrada

v Calidad nutricional de la dieta

v Dieta Mediterránea. Modelo de dieta prudente y saludable

v Dieta en España. Consumo de alimentos

v Dieta en España. Ingesta de energía y nutrientes

v Diseño y programación de dietas

v Dietas de adelgazamiento

v Nutrición a lo largo de la vida

v Nutrición y enfermedad

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