Curso semipresencial
Sevilla y 1 más
Duración : 5 Meses
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
-Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. -Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. .-Pre-elabora elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales. -Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina Internacional. El curo permitirá al alumno desarrollar habilidades prácticas en la propia cocina con las prácticas en hoteles y restaurantes, adentrándose en el mundo de la cocina profesional o ampliando o adquiriendo conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas.
A quién va dirigido
Dirigo a aquellas personas que deseen incorporarse con garantías en un futuro al mundo laboral, o actualizar sus conocimientos profesionales. A cualquier persona interesada en adquirir los conocimientos propios de este sector.
Temario completo de este curso