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Curso de Cocina y restauración

Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD
Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD

Curso Semipresencial en Burgos (Burgos)

Precio: 2001-3000 €

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Resumen del curso

¿Te apasiona la gastronomía? ¿Te gustaría ser cocinero profesional? Nuestro Curso de Cocina y Restauración te permitirá ser cocinero profesional con la ventaja de que serás tú quien marque los ritmos. Aprenderás desde las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de expertos a tu disposición. No se puede aprender a cocinar sin cocinar, por eso, además de la formación teórica con sus correspondientes prácticas, el curso se complementa con videos y clases en directo. El curso finaliza con un período de prácticas profesionales en restaurantes/hoteles punteros en el sector con los que tenemos acuerdos establecidos. Otro ingrediente que condimenta nuestros cursos son los diferentes talleres prácticos que organizamos, siempre optativos para el alumno, junto con la información más actual del Hecho Gastronómico.

Temario completo de este curso

  • Introducción.
  • Materias primas para cocina.
  • Métodos de conservación.
  • Elaboraciones esenciales.
  • Elaboración de tapas.
  • Recetario base


























































 
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