Curso presencial
Barcelona
Duración : 8 Meses
Si eres un apasionado por el mundo de la cocina y quieres ser un profesional y considerado cocinero, ahora con Lectiva.com puedes lograrlo, con el Curso de Cocina Naturista y Terapéutica, donde tendrás excelentes ocasiones para enriquecer tu perfil profesional y abrir nuevas expectativas laborales. Se trata de un curso 100% práctico. Entre otras muchas cosas, esta formación podrás conocer nuevos platos y cambiar tus hábitos alimenticios, ya que en el transcurso de una sola clase aprenderás unas 3 o 4 recetas en cada clase y luego las degustarás.
Con este curso adquirirás conocimientos sobre: elaboración de desayunos sanos, bebidas vegetales; sopas, caldos, verduras, fermentados y germinados; cocción básica de cereales integrales y legumbres; cocina con algas, condimentos y aderezos; proteínas vegetales; postres saludables sin gluten, sin lácteos, sin azúcar ni edulcorantes refinados; elaboración de menús equilibrados; recetas macrobióticas, vegetarianas, veganas, crudiveganas y evolutivas.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Conocer alimentos ecológicos y de temporada y aprender a cocinarlos. Conocer las técnicas de cocción más saludables. Elaborar platos sencillos y sanos que puedas incorporar en tu día a día, según cada estación
A quién va dirigido
Personas que quieren incorporar nuevos conocimientos y técnicas de cocina más saludables en su día a día. Amantes de la dietética, cocina natural, sencilla y sabrosa.
Requisitos
Plazas limitadas
Temario completo de este curso