Formación Laboris

Curso de Camarero Profesional (Ajustado al Certificado de Profesionalidad) - Semipresencial

FOMENTO PROFESIONAL
FOMENTO PROFESIONAL

Curso Semipresencial en Valencia (Valencia)

Precio: 1001-2000 €

Resumen del curso

Objetivos: El objetivo de esta formación es que los alumnos adquieran los conocimientos necesarios para poder desarrollar las funciones propias de un bar y un restaurante y adquirir además la formación necesaria en manipulación de alimentos y técnicas de gestión en hostelería. Te formarás en técnicas de servicio de alimentos y bebidas, aprenderás a realizar el servicio y almacenaje de vinos de manera profesional y adquirirás competencias para la elaboración y exposición de platos. Aprenderás a realizar las gestiones de pedidos a proveedores, almacenaje y facturación, te formarás en atención al cliente y en higiene y seguridad en hostelería.

Requisitos: Para seguir con aprovechamiento el Curso de Camarero de Bar-Cafetería es suficiente que el alumno posea una formación básica elemental, es decir, un nivel de ESO o Graduado Escolar, sin necesidad de ningún conocimiento previo de la especialidad.Para ejercer las actividades relacionadas con el área de restauración, es necesario estar en posesión del «Carné de manipulador de alimentos», según la normativa establecida por la correspondiente Administración competente.

A quién va dirigido: El curso está pensado para todas aquellas personas que quieran trabajar en el sector de la hostelería y restauración de manera profesional y sin necesidad de aportar conocimientos previos. La metodología semipresencial te permitirá organizar tu tiempo de estudio de manera flexible y a tu ritmo. Contarás con un campus online con materiales didácticos y tutores personales a tu disposición.

Temario completo de este curso

Temario


La relación de módulos y unidades que componen el itinerario formativo son:

Módulo 1: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. (70 horas)

Módulo 2: Bebidas. (80 horas)

Módulo 3: Servicio de vinos. (90 horas)

Módulo 4: Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería. (50 horas)

Módulo 5: Gestión del bar-cafetería. (120 horas)

Módulo 6: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas)

Módulo 7: Inglés profesional para servicios de restauración. (90 horas)]
 
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