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Aprende a realizar pro y prebióticos naturales en 2 clases prácticas.
Comienza desde cero en el mundo de los fermentados y a un precio muy económico. Clases de kombucha, kéfir de agua y de leche, kvas, tepache.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Conocer todas las técnicas y procesos para la elaboración de bebidas fermentadas con uso como pro y prebióticos naturales.
A quién va dirigido
El curso esta dirigido especialmente a interesados en el mundo de la medicina preventiva y a aquellos que quieran mejorar su flora intestinal
Requisitos
No es imprescindible tener nociones de fermentados ni de pre y probióticos
Temario completo de este curso
Evolución histórica del uso de fermentos y propiedades. Uso como conservador de alimentos y en sanación.
2. Nuestro intestino como segundo cerebro
Conexiones, neuronas y efectos emocionales en el intestino
3. Pro, pre y postbioticos
4. Técnicas de elaboración, ingredientes tiermpos de fermentación de tíbicos
5. Clases prácticas
. Como elaborar Kombucha
. Como elaborar Kéfir de agua
. Como elaborar Kéfir de leche o vegetal
. Como elaborar kvas
. Como elaborar Tepache
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