Curso presencial
Sant Cugat Del Valles (Barcelona)
Duración : 1 Día
Aportar a los participantes los conocimientos básicos de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en los principios APPCC publicados por el Codex Alimentarius, para poder aplicarlos en cualquier empresa de la cadena alimentaria.
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Objetivos
Aportar a los participantes los conocimientos básicos de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en los principios APPCC publicados por el Codex Alimentarius, para poder aplicarlos en cualquier empresa de la cadena alimentaria.
A quién va dirigido
Responsables de gestionar un sistema de gestión de seguridad alimentaria en su empresa, o que quieran iniciarse en este ámbito profesional. Técnicos de calidad de empresas alimentarias.
Temario completo de este curso