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Curso online superior de camarero profesional

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INENKA BUSINESS SCHOOL

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960 € 480
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Temario completo de este curso

PARTE 1. TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA

Módulo 1. Sistemas de organización y distribución del trabajo

Módulo 2. Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa

Módulo 3. Atención al cliente en restauración

Módulo 4. La comunicación en restauración

Módulo 5. La venta en restauración

Módulo 6. Facturación y cobro de servicios en bar-cafetería

Módulo 7. Cierre del bar-cafetería

PARTE 2. BEBIDAS

Módulo 1. Procesos de servicio en barra y mesa

Módulo 2. Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos

Módulo 3. Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas

Módulo 4. Bebidas simples distintas a vinos

Módulo 5. Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas

Módulo 6. Coctelería

Módulo 7. Confección de cartas de bebidas

PARTE 3. SERVICIO DE VINOS

Módulo 1. Elaboración del vino en hostelería

Módulo 2. El servicio de vinos

Módulo 3. La cata de vinos

Módulo 4. Aprovisionamiento y conservación de vinos

Módulo 5. Cartas de vinos

Módulo 6. El maridaje

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