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Pescadería y Elaboración de Productos de la Pesca y la Acuicultura (Preparatoria certificado de profesionalidad)

DELENA

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Temario completo de este curso

El presente curso que imparte el Centro de Formación DELENA y que te presenta nuestro portal Emagister.com está estructurado en las unidades temáticas que se detallan a continuación: Acondicionado del pescado y marisco Elaboración de congelados de productos de la pesca Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado Elaboración de conservas de pescado y mariscos Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches Preparación y venta de pescados Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca Tecnología de pescado
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