Formación Laboris

Curso de Pastelero

Formación Universitaria
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Curso Online

Precio:
Duración: 600 horas

Resumen del curso

Si te encanta hacer postres, pasteles, tartas, ¿por qué no haces de tu habilidad tu profesión? Ahora puedes aunar una de tus pasiones con tu carrera laboral, para que de esta manera disfrutes día a día en tu trabajo. El centro Formación Universitaria, a través de la página web de Lectiva.com, te presenta un curso online de Pastelero. Tu formación se iniciará con la comprensión de conceptos generales, para posteriormente poder avanzar en cuestiones más específicas como lo son las técnicas de elaboración. Aprenderás a preparar el espacio de trabajo, teniendo en cuenta los condiciones de higiene cuando se trabaja en el sector de la alimentación. Sabrás cómo recepcionar y almacenar las materias primas, considerando la caducidad y la temperatura óptima para la conservación. Se te instruirá en las técnicas de elaboración, así como en los diferentes estilos y opciones que dispones a la hora de decorar un producto de pastelería. Finalmente, se te instruirá acerca todo lo relacionado con la gestión del negocio. El curso comprende un total de 600 horas. Estudiarás con la comodidad que supone el método e-learning, desde casa, sin tener que perder tiempo ni dinero en desplazamientos. Además, estarás capacitado para obtener el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Pastelero. ¡Infórmate del programa de becas y subvenciones!

Información adicional

Dirigido a
Dirigido a aquellas personas que deseen incorporarse con garantías en un futuro al mundo laboral, o actualizar sus conocimientos profesionales.

 
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Temario completo de este curso

Valoración del Programa

Este curso de enseñanza técnico profesional de Pastelero aborda los siguientes temas

- Preparar las condiciones de trabajo personales y de seguridad e higiene.

- Recepcionar y almacenar materias primas y productos auxiliares.

- Aplicar las técnicas básicas y elaborar distintos tipos de masas y cremas utilizadas en pastelería.

- Realizar la decoración de tartas, pasteles y otros productos de pastelería.

- Gestionar y administrar una pastelería.

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