¿Qué quieres aprender?

Manipulador de alimentos - URJC

Manipulador de alimentos - URJC

Licea

Curso a distancia


249
IVA exento

Duración : 3 Meses

¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Requisitos

Ganas de aprender, formarse y crecer profesionalmente.

Temario completo de este curso

Contenidos:



La manipulación de alimentos
  • Conceptos básicos
  • La formación del manipulador de alimentos
  • Obligaciones del manipulador de alimentos

Sistemas de autocontrol basados en los principios del análisis de Peligros y puntos de control críticos (appcc)
  • Definición de sistema appcc
  • Aplicación del sistema appcc El equipo de appcc

Peligros en los alimentos
  • La cadena alimentaria
  • Tipos de peligros
  • Medidas preventivas

Las enfermedades de transmisión alimentaria. Medidas preventivas
  • Concepto de enfermedades de transmisión alimentaria
  • Elementos de la toxiinfección alimentaria
  • Principales enfermedades de transmisión alimentaria
  • Medidas preventivas generales para evitar una toxiinfección

Prácticas correctas de higiene y manipulación de los alimentos. Limpieza y desinfección
  • Buenas prácticas de manipulación
  • Limpieza y desinfección
  • Desinsectación y desratización. Control de plagas
  • Higiene de locales y equipos

Nuestro centro de estudio posee la particularidad de permitirte como alumno ser acompañado en tu aprendizaje por un tutor especializado que te ayudará a superar con éxito tu formación. El tutor es el encargado de dirigir el progreso educativo aportando recursos interesantes para completar tus estudios mediante el envío de material extra, videos didácticos y artículos de interés, entre otros. Tras finalizar tu curso entrarás a formar parte de la bolsa de empleo de Licea que es consultada a diario por empresas relacionadas con tu perfil profesional y formativo. Además, con tu matrícula activarás el acceso al Club Licea donde recibirás de manera exclusiva descuentos, novedades relacionadas con tu formación y acceso a cursos gratuitos para que sigas completando tus estudios con nosotros. Para hacer llegar el conocimiento al mayor número de usuarios posibles, desde Licea contamos con un amplio programa de ofertas y descuentos. Además, nuestra selección de cursos online gratuitos crece cada día para que puedas probar de primera mano y sin coste la calidad de nuestro servicio.

Ver más