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Experto en Dietética y Nutrición en Educación primaria + Coach Nutricional

Experto en Dietética y Nutrición en Educación primaria + Coach Nutricional

INSTITUTO DYN

Curso online

Descuento Lectiva
1.520 € 380
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A quién va dirigido

Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector DIETÉTICA Y NUTRICIÓN interesados en adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para el trabajo en DIETÉTICA Y NUTRICIÓN.

Requisitos

No es necesario un conocimiento previo específico por lo que con nuestra experiencia y tus ganas podremos alcanzar las metas que este curso tiene preparadas para ti.

Temario completo de este curso

PARTE 1. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

INTRODUCCIÓN

  • Módulo 1. Alimentación
  • Módulo 2. Alimentos y nutrientes
  • Módulo 3. Introducción a la química

LOS NUTRIENTES

  • Módulo 4. Hidratos de carbono
  • Módulo 5. Proteínas
  • Módulo 6. Lípidos
  • Módulo 7. Vitaminas
  • Módulo 8. Minerales
  • Módulo 9. Agua

EL CUERPO HUMANO

  • Módulo 10. Células
  • Módulo 11. Aparatos respiratorio, digestivo y excretor
  • Módulo 12. Aparatos circulatorio y urinario

LA NUTRICIÓN

  • Módulo 13. Función de nutrición
  • Módulo 14. Necesidades energéticas del cuerpo humano
  • Módulo 15. Valoración del estado nutricional
  • Módulo 16. Alteraciones del estado nutricional
  • Módulo 17. Educación en alimentación

LA DIETA

  • Módulo 18. Dietética
  • Módulo 19. Dietoterapia
  • Módulo 20. Dietas milagro y otros mitos

HIGIENE, SEGURIDAD Y NORMATIVA ALIMENTARIA

  • Módulo 21. Patologías relacionadas con la alimentación
  • Módulo 22. Técnicas de conservación de alimentos
  • Módulo 23. Normativa alimentaria
  • Módulo 24. Ética en la alimentación

GESTIÓN EMPRESARIAL, COMUNICACIÓN E INNOVACIÓN EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

  • Módulo 25. Gestión y administración de empresas de dietética y nutrición
  • Módulo 26. Gestión de la comunicación en empresas de dietética y nutrición
  • Módulo 27. Industria, innovación y tendencias alimentarias

PARTE 2: COACHING NUTRICIONAL

BASES DEL COACHING

MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL COACHING

  • Unidad didáctica 1. Concepto de coaching
  • Unidad didáctica 2. Historia del coaching
  • Unidad didáctica 3. Diferencias entre el coaching y otras disciplinas

MÓDULO 2. FUNDAMENTOS DEL COACHING

  • Unidad didáctica 1. Tipologías de coaching
  • Unidad didáctica 2. Ámbitos de actuación
  • Unidad didáctica 3. Modelos teóricos
  • Unidad didáctica 4. Corrientes profesionales

MÓDULO 3. FIGURA DEL COACH

  • Unidad didáctica 1. ¿Quién es el coach?
  • Unidad didáctica 2. Código ético del coaching

MÓDULO 4. FIGURA DEL COACHEE

  • Unidad didáctica 1. ¿Quién es el coachee?
  • Unidad didáctica 2. Coachability
  • Unidad didáctica 3. Proceso de cambio

MÓDULO 5. PROCESO Y SESIONES DE COACHING

  • Unidad didáctica 1. Proceso de coaching
  • Unidad didáctica 2. Sesiones de coaching
  • Unidad didáctica 3. Técnicas estructurales de coaching
  • Unidad didáctica 4. Fin del proceso de coaching

MÓDULO 6. HERRAMIENTAS Y TÉCNICAS DE COACHING

  • Unidad didáctica 1. Herramientas básicas del coaching
  • Unidad didáctica 2. Técnicas de coaching

FUNDAMENTOS DE LA NUTRICIÓN

MÓDULO 7. CONCEPTOS Y DEFINICIONES

  • Unidad didáctica 1. Bromatología
  • Unidad didáctica 2. Alimentación y nutrición
  • Unidad didáctica 3. Dietética, dieta y dietista-nutricionista
  • Unidad didáctica 4. Salud y enfermedad

MÓDULO 8. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES

  • Unidad didáctica 1. Clasificación de los alimentos
  • Unidad didáctica 2. Clasificación de los nutrientes
  • Unidad didáctica 3. Grupos de alimentos

MÓDULO 9. APARATO DIGESTIVO

  • Unidad didáctica 1. Definición y generalidades
  • Unidad didáctica 2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo
  • Unidad didáctica 3. Digestión

MÓDULO 10. NECESIDADES NUTRICIONALES

  • Unidad didáctica 1. Introducción a la bioquímica
  • Unidad didáctica 2. Metabolismo
  • Unidad didáctica 3. Unidades de medida de la energía
  • Unidad didáctica 4. Valor calórico de los alimentos
  • Unidad didáctica 5. Necesidades energéticas de un individuo sano

MÓDULO 11. LA DIETA

  • Unidad didáctica 1. Conceptualización
  • Unidad didáctica 2. Dieta equilibrada
  • Unidad didáctica 3. Mitos en nutrición y dietética

APLICACIÓN DEL COACHING A LA NUTRICIÓN

MÓDULO 12. COACHING NUTRICIONAL

  • Unidad didáctica 1. ¿Qué es el coaching nutricional?
  • Unidad didáctica 2. Rol del coach nutricional

MÓDULO 13. TÉCNICAS BÁSICAS DEL COACHING NUTRICIONAL

  • Unidad didáctica 1. Definición del objetivo
  • Unidad didáctica 2. Gestión de las emociones
  • Unidad didáctica 3. Programación neurolingüística (PNL)
  • Unidad didáctica 4. Mindfulness
  • Unidad didáctica 5. Mejora de la autoestima
  • Unidad didáctica 6. Motivación y nuevos hábitos alimentarios

MÓDULO 14. MODELOS DE APLICACIÓN Y HERRAMIENTAS

  • Unidad didáctica 1. Modelos de aplicación
  • Unidad didáctica 2. Herramientas
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