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Curso de Viticultura

Curso de Viticultura

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

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Objetivos

- Proporcionar a los alumnos un amplio conocimiento sobre la vid, su cultivo y variedades de uva. - Conocer todas las prácticas agrícolas asociadas al viñedo y su control. - Conocer las distintas variedades de uva y su aportación al vino. - Mostrar las tendencias que hoy se debaten en viticultura.

Requisitos

Ser mayor de 21 años.

Temario completo de este curso

El Curso de Viticultura está formado por 7 unidades.

  • INTRODUCCIÓN A LA VITICULTURA. LA VID
  • FACTORES QUE AFECTAN A LA CALIDAD DE LA UVA. PLANTACIÓN DE UN VIÑEDO
  • VARIEDADES Y TIPOS DE UVA
  • EL CULTIVO DE LA VID
  • LA VIDA DE LA VID Y LA CALIDAD DE LA UVA
  • ENFERMEDADES, PLAGAS Y FACTORES AMBIENTALES QUE AFECTAN NEGATIVAMENTE A LA VID
  • ACTUALIDAD Y NUEVAS TENDENCIAS EN VITICULTURA

Salidas Profesionales

  1. Desarrollar tu labor profesional en industrias relacionadas con el cultivo de la vid, la
  2. elaboración de vinos, la sumillería, restauración y venta de vinos.
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