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Curso de Coctelería

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Formación de criminología

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Requisitos

Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

Temario completo de este curso

El curso de barman- coctelería consta de siete temas:
1. Introducción e historia
2. El bar
3. Estación de servicio y cristalería
4. Tipos de bebidas
5. Material y el arte de la mezcla
6. Ingredientes
7. Recetario de coctelería (clásicos-modernos)
Objetivos
Al finalizar el estudio del curso, los alumnos habrán adquiridos los conocimientos para:

  • Aprender la deontología del barman.
  • Tipos de bebidas espirituosas y aguardientes.
  • Aprender los cocktailes, clasificándolos según el tipo de bebida utilizada.
  • Utensilios que se utilizan.
  • Procesos a la hora de las preparaciones (coctelera o vaso mezclador).
  • Conocer la historia, origen y método de elaboración de cada bebida.
  • Aprender la cristalería usada según cada elaboración.
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