Grado Superior FP en Dietética (Pruebas libres)

Centro de estudios Garcilaso

Ciclo formativo online

Descuento Lectiva
1.590 € 790 €

Duración : 18 Meses

Nombre Apellidos

e-mail Teléfono

País de residencia Provincia

Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.

¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

900 49 47 47

Objetivos

Gracias a este programa, aprenderás a controlar y supervisar la composición de los alimentos, a saber proponer dietas equilibradas que se ajusten a las necesidades de cada persona, promover la educación alimentaria y la educación para la salud, saber supervisar la manipulación y conservación de alimentos para consumo humano, entre otras competencias.

A quién va dirigido

Este curso preparatorio está dirigido a todas aquellas personas que quieran obtener el Título Oficial de Técnico Superior en Dietética y Nutrición para trabajar profesionalmente como dietista o nutricionista.

Requisitos

Acceso Directo: Estar en posesión del Título Bachiller o Bachillerato Unificado Polivalente (BUP) Haber superado el Segundo Curso de Bachillerato experimental • Estar en posesión de un Título de Técnico (CFGM) Estar en posesión de Título Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente Haber superado Curso Orientación Universitaria (COU) Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria (2) Acceso con Prueba: Haber superado Prueba Acceso Ciclos Formativos Grado Superior Haber superado Prueba acceso a Universidad para mayores 25 años

Temario completo de este curso

MÓDULO 1: ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/ GABINETE
DE DIETÉTICA
UD1. Organización sanitaria general.
UD2. Organización sanitaria específica.
UD3. Gestión de existencias e inventarios.
UD4. Aplicaciones informáticas.
UD5. Calidad de la prestación del servicio.

MÓDULO 2: ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
UD1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano.
UD2. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales
UD3. Nutrientes. Características bromatológicas de los alimentos.
UD4. Necesidades y recomendaciones nutricionales.
UD5. Valoración del estado nutricional de las persona.
UD6. Digestión, absorción y metabolismo.
UD7. Alimentación equilibrada.
UD8. Alimentación colectiva.
UD9. Aplicaciones informáticas.

MÓDULO 3: DIETOTERAPIA
UD1. Conceptos y alcance de la dietoterapia

UD2. Dietas generales con características modificadas.
UD3. Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas.
UD4. Dietas en situaciones especiales.

MÓDULO 4: CONTROL ALIMENTARIO
UD1. Reglamentación alimentaria.
UD2. Calidad y características organolépticas de los alimentos.

UD3. Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos.
UD4. Mecanismos de control y muestreo en alimentos.
UD5. Calidad alimentaria.
UD6. Análisis físico-químicos básicos de alimentos.

MÓDULO 5: MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA
UD1. Microbiología y alimentos.
UD2. Toxicología alimentaria.
UD3. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios.
UD4. Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios.
UD5. Principios de tecnología culinaria.
UD6. Higiene y limpieza de instalaciones.
UD7. Métodos de higienización de alimentos.

MÓDULO 6: EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD
UD1. La salud pública.
UD2. Estudio e investigación del estado de salud de la población.
UD3. Aplicaciones informáticas.
UD4. Educación sanitaria.

MÓDULO 7: FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA
UD1. Digestión, absorción y metabolismo.
UD2. Fisiopatología de los procesos metabólicos.
UD3. Fisiopatología de los síndromes constitucionales.
UD4. Fisiopatología del aparato digestivo.
UD5. Fisiopatología de otros aparatos y sistemas.

MÓDULO 8: RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO
UD1. La comunicación en la empresa.
UD2. Negociación y solución de problemas.
UD3. Equipos de trabajo.
UD4. La motivación.

MÓDULO 9: FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL (FOL)
UD1. La integración en el mercado laboral.
UD2. El mercado y los agentes económicos. Introducción al derecho.
UD3. Derecho Laboral.
UD4. El contrato de trabajo. derechos y obligaciones.
UD5. La suspensión y la extinción del contrato de trabajo.
UD6. Regulación sindical. Representación de los trabajadores y conflictos laborales.
UD7. Seguridad e higiene en el trabajo.