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Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos

Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos

ISEB - Instituto Superior Europeo de Barcelona

Máster online

Descuento Lectiva
11.400 € 2.400

Duración : 12 Meses

Si te apasiona el turismo y quieres establecer una carrera profesional en uno de los sectores laborales más rentables, demandados y fascinantes, es recomendable que realices el Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos que ofrece ISEB-Instituto Superior Europeo de Barcelona, allí adquirirás las competencias necesarias para forjar un futuro profesional exitoso y estable en el área que te interesa.

Tras realizar el máster aprenderás información relevante sobre el alojamiento turístico, la dirección del hotel, organización departamental, alojamiento, food and beverage, mantenimiento y seguridad, departamento comercial, la gestión económica, el servicio de restauración, la restauración en el hotel, productos de denominación de origen y KM 0, seguridad, higiene y manipulación de alimentos, dirección y gestión de recursos humanos, análisis y descripción de puestos de trabajo, reclutamiento y selección de personal y más herramientas esenciales para el desarrollo de tu oficio en este sector.

Por otro lado, es importante que sepas que esta titulación cuenta con una duración de doce meses de estudio a través de una modalidad online que te permitirá formarte desde la comodidad de tu propia casa u oficina, sin mayores incomodidades logísticas.

¡Convierte tu vida profesional en un viaje!

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Objetivos

Conocer en profundidad las áreas de componente técnico que deben dominar tanto un directivo como un responsable. Obtener una visión global para promover así el pensamiento crítico. Tener el conocimiento y la capacidad de gestionar las distintas áreas del hotel: explotación, operaciones, herramientas de apoyo a la dirección en áreas como gestión hotelera, recursos humanos, etc. Desplegar las habilidades de liderazgo cuando se trabaja en equipo. Estimar e implementar una correcta gestión de responsabilidad social corporativa. Tener conocimiento sobre las herramientas de medición de los controles de calidad. Gestionar de modo eficiente las TIC e implementarlas en el desarrollo de habilidades. Emplear las herramientas estratégicas de comunicación, control, calidad y cambio organizacional.

A quién va dirigido

El Máster en Dirección Hotelera y establecimientos turísticos a aquellos profesionales que desean adquirir los conocimientos necesarios para dirigir y gestionar un hotel. El alumno, logrará con esta formación, estar preparado para coordinar los diferentes departamentos que conforman un alojamiento hotelero.

Requisitos

No presenta requisitos previos.

Temario completo de este curso

MÓDULO 1. GESTIÓN HOTELERA

  • Tema 1. El Alojamiento Turístico
  • Tema 2. La Dirección del Hotel
  • Tema 3. Organización Departamental
  • Tema 4. Alojamiento
  • Tema 5. Food and Beverage
  • Tema 6. Mantenimiento y Seguridad
  • Tema 7. Departamento Comercial
  • Tema 8. Departamento Financiero
  • Tema 9. Estudio del Caso


MÓDULO 2. INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD

  • Tema 1. Introducción a la Contabilidad
  • Tema 2. El Método Contable. El Ciclo Contable
  • Tema 3. El Plan General de Contabilidad
  • Tema 4. Gastos, Compras, Ingresos, Ventas. Periodificación Contable
  • Tema 5. Clientes, Deudores y Administraciones Públicas
  • Tema 6. Proveedores y Acreedores. Cuentas Financieras
  • Tema 7. Inmovilizado Material e Intangible
  • Tema 8. Amortizaciones, Pérdidas de Valor de Activos y Provisiones
  • Tema 9. Existencias y Criterios para su Valoración
  • Tema 10. El Patrimonio Neto
  • Tema 11. El IVA
  • Tema 12. Impuesto de Sociedades
  • Tema 13. Estudio del Caso


MÓDULO 3. FOOD & BEVERAGES

  • Tema 1. El personal en la Restauración
  • Tema 2. La Gestión Económica
  • Tema 3. El Servicio de Restauración
  • Tema 4. La Restauración en el Hotel
  • Tema 5. Productos de Denominación de Origen y KM 0
  • Tema 6. Seguridad, Higiene y Manipulación de Alimentos
  • Tema 7. Estudio del Caso


MÓDULO 4. GESTIÓN DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE

  • Tema 1. Calidad y Gestión de Calidad
  • Tema 2. Herramientas de Gestión de Calidad
  • Tema 3. Normativa ISO 9001
  • Tema 4. El Medio Ambiente
  • Tema 5. Herramientas de Gestión del Medio Ambiente
  • Tema 6. Norma ISO 14001 y Reglamento EMAS
  • Tema 7. Proceso de Auditoría
  • Tema 8. Estudio del Caso


MÓDULO 5. PRACTITIONER EN PNL

  • Tema 1. Introducción a la PNL
  • Tema 2. Presuposiciones de la PNL, Feedback y Objetivos
  • Tema 3. Sistemas Representacionales, Accesos Oculares, Empatía, Rapport y Claves Sensoriales
  • Tema 4. Metamodelo del Lenguaje, Calibración, Estado Asociado / Disociado y Anclajes
  • Tema 5. Submodalidades, Hipnosis e Inteligencia Emocional
  • Tema 6. Resolución de Conflictos, Metáforas, Modelo POPS Avanzado y las Creencias
  • Tema 7. Estudio del Caso


MÓDULO 6. GESTIÓN DE LOS RRHH

  • Tema 1. Las Organizaciones
  • Tema 2. Dirección y Gestión de Recursos Humanos
  • Tema 3. Análisis y Descripción de Puestos de Trabajo
  • Tema 4. Reclutamiento y Selección de Personal
  • Tema 5. Formación
  • Tema 6. Evaluación del Rendimiento y Retribuciones
  • Tema 7. Estudio del Caso


MÓDULO 7. GESTIÓN DE EQUIPOS

  • Tema 1. Equipos de Trabajo: Aspectos Contextuales
  • Tema 2. Dirigir/Gestionar un Equipo de Trabajo
  • Tema 3. Empowerment: Conseguir lo Mejor de tu Equipo y Colaboradores
  • Tema 4. Dirigir tu Equipo con Eficacia: Estrategias
  • Tema 5. Estudio del Caso


MÓDULO 8. PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN ESTRATÉGICA

  • Tema 1. Fundamentos de la Estrategia
  • Tema 2. Objetivos Estratégicos
  • Tema 3. El Proceso Estratégico
  • Tema 4. Formulación Estratégica
  • Tema 5. Análisis Estratégico (en la Dinámica de la Gestión Empresarial)
  • Tema 6. Desarrollo de la Estrategia
  • Tema 7. Formación e Implementación de la Estrategia
  • Tema 8. El Cuadro de Mando Integral (CMI)
  • Tema 9. Estudio del Caso


MÓDULO 9. COACHING

  • Tema 1. Coaching: Bases y Fundamentos
  • Tema 2. Tipos de Coaching y Coaching en las Organizaciones
  • Tema 3. Proceso de Coaching y Metodologías
  • Tema 4. Marco Teórico y Otras Herramientas para el Coaching
  • Tema 5. Estudio del Caso


MÓDULO 10. SOCIAL MEDIA Y POSICIONAMIENTO WEB SEM, SEO Y ADWORDS

  • Tema 1. Fundamentos del Posicionamiento Web
  • Tema 2. Optimización y Herramientas
  • Tema 3. SEO para Móviles
  • Tema 4. Contenidos y Marketing
  • Tema 5. Campaña SEO y Medición
  • Tema 6. Estudio del Caso


MÓDULO 11. MARKETING

  • Tema 1. Marketing Estratégico
  • Tema 2. Marketing
  • Tema 3. Marketing Integrado de Comunicación
  • Tema 4. Las Promociones de Ventas
  • Tema 5. Análisis Cuantitativo en las Decisiones Comerciales
  • Tema 6. Precios
  • Tema 7. Estudio del Caso


MÓDULO 12. RELACIONES PÚBLICAS

  • Tema 1. Introducción a las Relaciones Públicas
  • Tema 2. Las Relaciones Públicas como Proceso Estratégico
  • Tema 3. Relaciones Públicas Internas
  • Tema 4. Relaciones Públicas Externas (Prensa)
  • Tema 5. Organización de Eventos
  • Tema 6. Estudio del Caso


MÓDULO 13. RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

  • Tema 1. Introducción a la Responsabilidad Social Corporativa
  • Tema 2. Grupos de Interés o Stakeholders
  • Tema 3. Comunicación y Transparencia
  • Tema 4. Ámbitos de Actuación
  • Tema 5. Componentes de la Gestión de la RSC
  • Tema 6. Medición de la RSC
  • Tema 7. Estudio del Caso
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