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FP Básica en Cocina y Restauración

FP Básica en Cocina y Restauración

Colegio JH Newman

Ciclo formativo presencial

Madrid


Gratis

Duración : 2 Años

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Madrid
Septiembre 2018

Requisitos

Los requisitos para cursar la FP Básica son: 1) Haber cursado el primer ciclo de la Educación Secundaria Obligatoria 2) Tener entre 15 y 17 años

Temario completo de este curso

Técnicas elementales de preelaboración.

Procesos básicos de producción culinaria.

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación.

Técnicas elementales de servicio.

Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas.

Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering.

Atención al cliente.

Ciencias aplicadas I.

Ciencias aplicadas II.

Comunicación y sociedad I.

Comunicación y sociedad II.

Formación en centros de trabajo.

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