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Objetivos
"Aportar los conocimientos básicos para realizar una correcta manipulación de los alimentos. Prevenir la aparición de enfermedades relacionadas con los alimentos. Introducir al alumno en los conceptos de peligros y su control mediante los sistemas APPCC.
A quién va dirigido
Público en general y trabajadores de empresas que requieran actualización, nuevos trabajdores.
Temario completo de este curso