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Máster Universitario en Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria

Máster Universitario en Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria

Universidad de Granada - Posgrado

Máster presencial

Granada


Precio a consultar

Bienvenidos al sitio web del Máster en Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria de la Universidad de Granada.Bienvenidos al sitio web del Máster en Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria de la Universidad de Granada.Universidad de GranadaEste Máster, con una carga lectiva de 60 ECTS, está destinado a graduados procedentes de distintas titulaciones (Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Química, Nutrición Humana y Dietética, Farmacia, Veterinaria, etc.). Los estudiantes reciben una formación avanzada en los campos de la Calidad (composición, análisis, control, normativa y legislación) y la Tecnología de los Alimentos (diseño, elaboración, procesado, y conservación) con el objetivo de incorporarse como profesionales de la industria alimentaria o iniciar una carrera investigadora.Foto: III JORNADA “INVESTIGACION EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS” y VII JORNADA “AVANCES EN CALIDAD Y TECNOLOGIA ALIMENTARIA” (15/10/2021)Foto: III JORNADA “INVESTIGACION EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS” y VII JORNADA “AVANCES EN CALIDAD Y TECNOLOGIA ALIMENTARIA” (15/10/2021)OTRAS TITULACIONES RELACIONADAS

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Granada
Octubre 2022

Temario completo de este curso

  • Asignatura / Materia

  • Ingeniería del Producto

  • Ingeniería del Secado de Alimentos en Secaderos de Atomización

  • Modelización y Simulación de Procesos en la Industria Alimentaria

  • Tecnología de los Alimentos Fermentados

  • Tecnología del Dna Recombinante y Aplicaciones en Alimentación

  • Tecnología del Envasado Alimentario

  • Tecnología Enzimática de Lípidos para Alimentación Funcional

  • Tecnología Enzimática. Hidrólisis de Biopolímeros

  • Tecnología y Producción de Alimentos Vegetales

  • Tecnologías Emergentes en la Industria Alimentaria

  • Valoración de Subproductos de la Industria Alimentaria

  • Asignatura / Materia

  • Aceites Vegetales Comestibles: Aspectos Tecnológicos de Calidad y Nutricionales

  • Actualización de los Programa de Calidad en los Laboratorios de Alimentos

  • Aspectos Tecnológicos de Calidad y Seguridad de las Bebidas Alcohólicas

  • Avaces Legislativos Aplicados a la Innovacion y Tecnología Alimentaria

  • Control de Calidad y Diseño de Experimentos en la Industria Alimentaria

  • Diseño Higiénico y Formulación de Detergentes en la Industria Alimentaria

  • Diseño y Formulación de Alimentos para Regímenes Especiales

  • Fitosanitarios en los Alimentos

  • Innovación en el Uso de Compuestos Bioactivos en los Alimentos

  • Metales Tóxicos en los Alimentos

  • Métodos de Determinación de la Capacidad Antioxidante

  • Parámetros de Calidad Organoléptica en Alimentos y Bebidas

  • Sistemas de Seguridad en la Industria Alimentaria. Nuevas Perspectivas

  • Asignatura / Materia

  • Prácticas Externas

  • Asignatura / Materia

  • Trabajo Fin de Máster

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