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Temario completo de este curso
Módulo 1 – Operaciones básicas en bar-cafetería.
Módulo 2 – Operaciones básicas en restaurante.
Módulo 3 – Servicios en bar-cafetería.
Módulo 4 – Servicios en restaurante y eventos especiales.
Módulo 5 – El vino y su servicio.
Módulo 6 – Ofertas gastronómicas.
Módulo 7 – Técnicas de comunicación en restauración.
Módulo 8 – Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Módulo 9 – Formación y orientación laboral.
Módulo 10 – Empresa e iniciativa emprendedora. Formación en centros de trabajo.