Formación Laboris

Ciclo formativo en Grado Medio en Cocina y Gastronomia (LOE)

En estos momentos el centro BARCELONA FORMACIÓN no tiene la matrícula abierta para este curso.

BARCELONA FORMACIÓN
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Ciclo formativo Presencial en Sabadell (Barcelona)

Precio: 1.510 €
También se imparte en Barcelona

Resumen del ciclo formativo

Objetivos: Este curso tiene la finalidad de formar a futuros profesionales en el mundo de la restauración y que adquieran habilidades en la cocina. Para ello, el plan formativo te permitirá conocer las técnicas y procesos básicos en pastelería y repostería, aprenderás a cocinar postres en restauración y aprenderás técnicas culinarias. Además, podrás diseñar la oferta gastronómica en restauración, te formarás en seguridad y manipulación de alimentos y en técnicas de conservación de las materias primas.

Requisitos: - Tener 18 años para el título de técnico. - Poseer el título de graduado en Educación Secundaria Obligatoria para el título de Técnico. - Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años. - Las personas que hayan cursado estudios en régimen presencial o a distancia, podrán presentarse a estas pruebas para la superación de los módulos profesionales que tengan pendientes.

A quién va dirigido: Esta formación va dirigida a todas aquellas personas que deseen entrar en el mundo de la restauración, ya sea dentro de una cocina o en la gestión o creación de un restaurante. El curso se realiza de manera presencial y flexible, tendrás a tu disposición un tutor personal, un servicio de consultas y materiales de aprendizaje. Además podrás realizar prácticas externas en centros al finalizar la formación.

Información adicional

- Bolsa de empleo

- Al finalizar tu formación de proporcionamos información y formación sobre Técnicas de busqueda de empleo, te enseñamos :

Realizar y mejorar tu curriculum vitae y cartas de presentación
Busqueda telemática de ofertas
Role Play en entrevistas de trabajo


En todas las formaciones del centro:

Tutorías presencialesEnvío de materiales de aprendizajeServicio de consultasTutor personalExámenes presenciales- Asistencia al centro cada día, o los días que el alumno elija y en el horario que elija- Practicas profesionales en todas nuestras formaciones

 
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Temario completo de este curso

Módulo 1. Ofertas gastronómicas

Módulo 2.Reelaboración y conservación de los alimentos

Módulo 3.Técnicas culinarias

Módulo 4.Procesos básicos de pastelería y repostería

Módulo 5.Productos culinarios

Módulo 6.Postres en Restauración

Módulo 7.Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Módulo 8.Formación y Orientación laboral (FOL)

Módulo 9.Empresa e iniciativa emprendedora

Módulo 10. Formación en centros

 
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