Técnico en aceites de oliva y vinos
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- Materias primas y productos en la industria oleícola, vinícola y otras bebidas.
- Extracción de aceite de oliva.
- Elaboración de vinos.
- Principios de mantenimiento electromecánico.
- Acondicionamiento de aceites de oliva.
- Elaboración de otras bebidas y derivados.
- Análisis sensorial.
- Venta y comercialización de productos alimentarios.
- Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
- Formación en centros de trabajo.
Carval Formacion sl |
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1.MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS EN LA INDUSTRIA OLEÍCOLA, VINÍCOLA Y OTRAS BEBIDAS 2.EXTRACCIÓN DE ACEITE DE OLIVA. 3.ELABORACIÓN DE VINOS. 4
895 €
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Contenido Introducción a la inocuidad alimentaria y Generalidades de Normativas ISO , Norma ISO 22000:2005 PPR, Implementación de Planes HACCP HACCP A
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Materias primas en la industria alimentaria. Operaciones de acondicionado de materias primas. Tratamientos de transformación y conservación. Procesado
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Los módulos profesionales de este ciclo formativo son: Viticultura. Vinificaciones. Procesos bioquímicos. Estabilización, crianza y envasado. Análisis
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Escuela de Enología y Viticultura San Gabriel |
Ciclo formativo online
1. VITICULTURA 2. VINIFICACIONES 3. PROCESOS BIOQÚIMICOS 4. ESTABILIZACIÓN, CRIANZA Y ENVASADO 5. ANÁLISIS ENOLÓGICO 6. INDUSTRIAS DERIVADAS 7. CATA Y
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