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  •  Mondragon Unibertsitatea

    Grado en Gastronomía y Artes Culinarias

    Carrera universitaria en Arrasate-Mondragon (Guipúzcoa) | Mondragon Unibertsitatea | 9.100

    Objetivos: Mediante el estudio de los contenidos propuestos por el centro, adquirirás nociones generales sobre las materias primas, los equipos y las instalaciones en restauración, la historia y la sociología de la alimentación y la gastronomía, y ...

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